Pikantny kurczak w curry.

Jak powszechnie wiadomo ostre przyprawy działają pozytywnie na nasz metabolizm. Osobiście uwielbiam kuchnię indyjską- bogactwo przypraw, nieziemski smak. Tradycyjne dania indyjskie są dosyć czasochłonne, więc dla zaoszczędzenia czasu i zaspokojenia apetytu powstał oto ten kurczak. Mam nadzieję, że Wam również zasmakuje. Proponuję podać go z ryżem, ale z dobraną sałatką powinien się też dobrze sprawdzić. :)

SKŁADNIKI:

• 400g piersi z kurczaka,
• średnia cebula,
• papryka czerwona,
• mały jogurt naturalny- nie polecam greckiego, ponieważ się zważy,
• dwie łyżki oliwy,
• curry,
• kurkuma,
• gałka muszkatołowa,
• papryka słodka,
• chilli,
• pieprz,
• sól- opcjonalnie.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Na oliwie podsmażamy pokrojonego w kostkę kurczaka.
2. Doprawiamy przyprawami,
3. Dodajemy posiekaną cebulkę,
4. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut,
5. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę,
6. Zalewamy jogurtem naturalnym.
7. Całość przyprawiamy do smaku w zależności od indywidualnych preferencji,
8. Dusimy do momentu, aż papryka stanie się miękka.