smoothie szpinakowo-owocowy.

Sokowirówkę kupiłam za namową mojej pani dietetyk. Na dzień dzisiejszy nie zamieniłabym jej na nic innego. Domowej roboty soki są o niebo lepsze, niż te kartonowe. Na początku ograniczalam się do prostych i klasycznych rzeczy, ale jakiś  czas temu odkryłam blisko szkoły "sokowirownie". Gorąco polecam to miejsce wszystkim osobom zabieganym, którzy szybko chcą coś przekąsić. Dzisiejszy koktajl pierwszy raz piłam wlasnie tam. Jest to dobra rzecz na szybkie śniadanie lub zdrową przekąskę. Po lekkiej modyfikacji powstało to oto witaminowe cudo:

SKŁADNIKI:

-banan,

-1,5 jabłka,

- szpinak (najlepiej świeży).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Jabłka kroimy na cząstki i przepuszczamy przez Sokowirówkę.

2. Banana miksujemy w blenderze z sokiem jabłkowym i szpinakiem. 

Myślę, że każdy sobie z tym spokojnie poradzi. :)

Pikantny kurczak w curry.

Jak powszechnie wiadomo ostre przyprawy działają pozytywnie na nasz metabolizm. Osobiście uwielbiam kuchnię indyjską- bogactwo przypraw, nieziemski smak. Tradycyjne dania indyjskie są dosyć czasochłonne, więc dla zaoszczędzenia czasu i zaspokojenia apetytu powstał oto ten kurczak. Mam nadzieję, że Wam również zasmakuje. Proponuję podać go z ryżem, ale z dobraną sałatką powinien się też dobrze sprawdzić. :)

SKŁADNIKI:

• 400g piersi z kurczaka,
• średnia cebula,
• papryka czerwona,
• mały jogurt naturalny- nie polecam greckiego, ponieważ się zważy,
• dwie łyżki oliwy,
• curry,
• kurkuma,
• gałka muszkatołowa,
• papryka słodka,
• chilli,
• pieprz,
• sól- opcjonalnie.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Na oliwie podsmażamy pokrojonego w kostkę kurczaka.
2. Doprawiamy przyprawami,
3. Dodajemy posiekaną cebulkę,
4. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut,
5. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę,
6. Zalewamy jogurtem naturalnym.
7. Całość przyprawiamy do smaku w zależności od indywidualnych preferencji,
8. Dusimy do momentu, aż papryka stanie się miękka.

Dietetyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem, fasolą, brokułem i groszkiem.

Wracam do Was po kilku miesiącach przerwy. Kilka spraw mnie przerosło i zupełnie straciłam głowę do pisania. Obiecuję, że wszystko nadrobię! W pierwszym poście po przerwie podzielę się z Wami przepisem na zapiekankę dla amatorów makaronu. Jest dosyć prosta i szybka. Uwierzcie: nie da się jej zepsuć. :)

 SKŁADNIKI:

• pierś z kurczaka,
• makaron pełnoziarnisty,
• 0,5 brokuła,
• groszek (u mnie mrożony),
• puszka czerwonej fasoli,
• jajko,
• przyprawa ziołowa do kurczaka, 
• sos sojowy,
• curry,
• czosnek,
• pieprz,
• sól,
• opcjonalnie- mozzarella.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, przyprawiamy i wkładamy na 40 min do lodówki.
2. Po upływie czasu pierś przygotowujemy na patelni do smażenia bez dodatku tłuszczu.
3. Makaron gotujemy 2 minuty krócej niż zalecenie na opakowaniu.
4. Brokuły przygotowujemy na parze- powinny być sauté.
5. Do dużej miski wkładamy makaron, brokuły, kurczaka, fasolę, groszek i surowe jajko.*
6. Dokładnie wszystko mieszamy i doprawiamy wg uznania pieprzem i solą.
7. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 35-40 minut.

 *- jeżeli ktoś wybrał wersję z mozzarellą to w tym momencie należy ją dodać. 

ENJOY! :)