Kurczak w porach.

   Już ponad miesiąc od zakończenia wakacji, a nadal nie mogę wejść w mój codzienny rytm. Czy tylko ja mam wrażenie, że czas leci jakoś szybciej niż zwykle, a spraw do załatwienia tylko się mnoży? Doesn't matter. Po podsumowaniu września jestem rozczarowana poziomem mojej aktywności fizycznej, ale nie ma co płakać nad rozlanym mlekiem. Październik zapowiada się o wiele lepiej!
   Dzisiaj mam dla Was przepis zaskakujący prostotą i czasem wykonania. Jest idealny na zapracowane dni!

SKŁADNIKI:

• pierś z kurczaka,
• kawałek pora,
• pieprz ziołowy,
• curry,
• kurkuma,
• papryka ostra 
• opcjonalnie odrobina masła (u mnie bez)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pierś myjemy i filetujemy na pół.
2. Filety kładziemy na foli aluminiowej (jeśli daliśmy masło to posmarować nim folię).
3. Mięso przyprawiamy wg. uznania.
4. Na całość kładziemy pora pokrojonego w plastry.
5. Zawijamy i pieczemy 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem.

Tym razem podawałam z surówką z marchewki i jabłka, ale kurczak sprawdzi się równie dobrze z innymi dodatkami :) SMACZNEGO!